南魚沼産コシヒカリ(塩沢産)の生産農家『コシヒカリたちの』のホームページへようこそ!

このページでは当社のお米作りの取組みの紹介、南魚沼産コシヒカリの最高峰『塩沢産』の魅力について紹介しております。

今月のオススメ

南魚沼産コシヒカリギフトセット

南魚沼産コシヒカリギフトセット
¥2,380(税込)
使い切りが便利で喜ばれる小袋5袋の詰め合わせセット。計量不要、炊飯窯にお米と2合分のお水を入れるだけで簡単に最高に美味しいお米をお召し上がりいただけます。
お歳暮、お中元などの贈答品に最高級魚沼産コシヒカリが喜ばれています!

南魚沼産コシヒカリの新米予約受付中 南魚沼産コシヒカリの生産直売 南魚沼産コシヒカリの生産直売 南魚沼産コシヒカリはお歳暮・お中元や引き出物などギフトにぴったり 新鮮朝採れ野菜 幻の餅米”〆張り”を使った〆張りもち
田んぼを貸したい方、お米の委託生産したい方募集中!

南魚沼産コシヒカリのおいしさの秘密とこだわり

日本一美味しいお米が採れる新潟県南魚沼市塩沢地区

日本一おいしいと評判の『南魚沼(旧塩沢)』産のコシヒカリ。そのおいしさの秘密は、地形と気象条件にありました。 周囲を山々に囲まれた塩沢では、ミネラルたっぷりの伏流水を使ってコシヒカリを栽培。 さらに昼夜の温暖差が味に磨きをかけます。その二つの条件に加え、肥料づくりのためだけに3年の月日をかけた自家製堆肥を利用しています。 皆様に安心しておいしいお米を食べて頂くため、丹念に育て上げた『南魚沼産コシヒカリ』をぜひご賞味下さい。

米づくり60年の実績が”旨さ”を物語ります。

代々お米を育てて60年、南魚沼市の米作りの匠

 舘野家では、その年に収穫した稲を毎年一株ずつ保存し、居間の鴨居に吊り下げています。 その数、なんと60株!今では、家に吊り下げた稲わらの長さと秋に実った稲を比べ、その年の作況を調査し、米作りに役立てています。
 また、長年の米づくりの技術を活かし、大正時代に絶えたと言われた幻の餅米【〆張り】を保存用種子から復刻させ栽培しています。 栽培が難しいですが、その味は絶品です。

雪室米コシヒカリ

お米づくり農作業のお手伝い、ボランティア募集

売れ筋ランキング

  • ランキング1位
    南魚沼産コシヒカリ5kg
    ¥4,790(税込)
    「南魚沼産コシヒカリの最高峰塩沢産コシヒカリ」南魚沼市の米の匠がこだわりの栽培、精米で仕上げました。
  • ランキング2位
    南魚沼産コシヒカリ 無洗米5kg
    ¥4,790(税込)
    忙しい主婦に隠れた人気の無洗米。お米とぎが不要な簡単仕様です。食味を落とさないよう米ぬかをギリギリまで精米しました。
  • ランキング3位
    無洗米2合・5袋セット
    ¥2,380(税込)
    計量・水洗い不要!簡単にすぐ炊ける仕様。一人暮らし&仕事が忙しい方やギフトに最適です。

お知らせ

  • ● 特Aランク表示について

    28年間連続で特Aランクを取得してきた南魚沼産コシヒカリでしたが、2017年産に関しては 度重なる天候不順の影響もあり、力およばず特Aの取得をすることはできませんでした。

    もちろん、食味ランキングに関しては『南魚沼市の地域全体』の指標ではありますので、 すなわち弊社のお米の食味が落ちたという事ではありませんが、当然同じ地域で栽培しているお米ですので、 それに準ずる結果になったという事で事実を重く受け止めております。

    もちろん、2018年産こそは、特Aを奪還するぞ!と地域全体で取り組んでおります。 ぜひ、2018年度の新米にもご期待を頂ければと思います。

    尚、これに伴いまして、当社の従来の黒パッケージでの販売を休止しまして、 南魚沼市内で販売されている汎用パッケージでの販売に変更いたしました。 特Aランク獲得後、黒パッケージでの販売に戻す予定です。

  • ● 平成29年度の魚沼産コシヒカリの新米、予約受付中です!

    平成29年度の新米予約受付中です!
    今年は春のスタートから寒い日々が続き成長がやや心配な時期もありましたが、育ち盛りの7、8月に天候が安定した事もあり上々の出来栄えに しあがりました。

    こしひかりたちののお米は農薬や化学肥料をおさえた美味しくて安全なお米です。ぜひ自慢のお米をお召し上がりください!

    ⇒ご予約はこちらから

  • ● 高級魚沼産コシヒカリのギフトがお歳暮、お中元などの贈答品に喜ばれています!

    最高級の魚沼産コシヒカリはギフトとして人気があります。お歳暮やお中元の時期が魚沼産コシヒカリが もっとも販売される時期なのです。普段味わえない極上米を大切な方の贈り物にされてはいかがでしょうか?

    ⇒詳しくはこちらから

  • ● 南魚沼産コシヒカリ年間予約・定期購入
    南魚沼産コシヒカリの定期購入


    南魚沼産コシヒカリを年間予約していただけます。鮮度管理も万全ですので一年中新鮮で美味しい南魚沼産こしひかりをお届けできます。量に限りがあるためお早目のご予約をおすすめします。

    ⇒詳しくはこちらから
  • ● 新潟県南魚沼市塩沢地区のお米は魚沼産コシヒカリの中でも特に旨い!

    魚沼産コシヒカリと一口に言っても対象地区は小千谷市、十日町市、魚沼市、南魚沼市…と様々あります。 その中で魚沼産コシヒカリの生産農家からも一目置かれる地域が南魚沼市塩沢地区です。 27年連続食味ランキング特Aを獲得したこともある米作りの聖地。それが南魚沼市塩沢地区です。

    ⇒詳しくはこちらから

  • ● 食品循環資源の再生利用の取組み

    こしひかりたちのの食品循環資源再生の取り組みが、 国より「食品循環資源再生利用事業計画」(農林水産省と環境省)に認定されました。地元スーパーでこれまで廃棄されていた魚のアラを肥料として利用し、収穫したお米は 消費者に渡ります。

    ⇒詳しくはこちらから

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