昭和に姿を消した幻の餅『大正もち』

食味は良いものの栽培の難しさから一度は市場から消した幻の餅『大正もち』。このページでは大正もちについて紹介します。

「大正もち」が出来るまで　加工編




大正のもち米を杵に入れる前の状態


大正のもち米を杵つき



つき立てのお餅を板状にする




カッタ―で切断



袋詰め



真空包装


シールを張って完成！

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